前菜
・山梨県キウイのカプレーゼ風
・豆腐の自家製もろみ醤油と柚子胡椒のせ
・菊芋酢漬けの生ハム巻
・小松菜野菜ドレッシング

お造り
・馬刺し

鍋
・蕎麦がきけんちん鍋

煮もの
・甲州鳥もつ煮

揚物
・旬菜の天麩羅

お食事
・山梨県産米
・香の物

〆の物
・甲州流手打そば

甘味
・自家製きなこムース